광주여자대학교(총장 이선재) 식품영양학과, 식품콘텐츠학과는 대학일자리플러스센터와 연계하여 5월 1일 재학생을 대상으로 SPC삼립 본사 박석 부장을 초청하여 ‘찾아가는 기업설명회’를 운영했다고 밝혔다.

SPC삼립 박석 부장은 ▲ ㈜샤니부터 50여개 계열사 설립의 역사 ▲ 시화 등 11개 생산센터 현황 ▲ 호남샤니 생산 공정, 식품인증 및 제품 ▲ 파리바게트, 던킨도너츠 등 브랜드 소개 ▲ 인사 및 취업제도 등의 내용으로 특강을 진행하였다.

식품영양학과 4학년 김설원 학생은 “식품 산업의 실제 현장 이야기와 기업의 철학을 생생하게 들을 수 있어 매우 유익한 시간이었다. 특히 삼립식품이 단순한 제빵 회사를 넘어, 소비자의 변화하는 입맛과 건강을 고려한 제품 개발에 지속적으로 힘쓰고 있다는 점이 인상 깊었다. 또한, 품질관리와 위생관리의 중요성, 식품 개발 과정에서의 창의성과 책임감 있는 태도의 필요성 등은 식품 관련 분야를 준비하고 있는 나에게 실질적인 동기부여가 되었다. 무엇보다 현직자의 생생한 경험과 조언은 어디에서도 얻기 힘든 값진 정보였으며, 나 역시 앞으로 식품 산업에 종사하게 된다면 소비자의 건강과 안전을 최우선 가치로 삼아야겠다는 다짐을 하게 되는 강의였다.”고 소감을 밝혔다.

식품영양학과 김지현 학과장은 “대규모 식품회사의 기업 비전과 사업현황에 대한 설명을 듣고 진로설계 단계에 있는 졸업예정자들에게 자극이 된 매우 적절한 기회였으며, 지원회사별 직무 전망과 채용 프로세스, 구비조건 등 구체적이고 현실적인 정보를 제공하여 취업과 창업에 큰 도움이 되었다”고 하였다.