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식품영양학과, 재학생(유은서, 한경주) 베이글 콘테스트 입상

: 홍보관리자

2023-04-28

광주여자대학교(총장 이선재) 식품영양학과 창업동아리 ‘Food N Cook’의 한경주, 유은서 학생(3학년)은 2023년 3월 15일(수)부터 4월 16일(일)까지 진행된『두번쫄깃 베이글 먹빵 콘테스트』에 참가하여 25일 입상하는 영광을 안게 됐다고 28일 밝혔다.

식품영양학과 3학년 한경주, 유은서 학생은 광주전남지역혁신플랫폼 사업으로 운영중인 교양교과목 ‘웰니스 PT 실무’ 수업을 수강하면서 건강식을 맛있게 즐길 수 있는 ‘카프레제 시금치 바질 베이글 샌드위치’와 ‘저당 에그인헬’을 개발하게 됐으며, 이를 동영상으로 제작해 업로드 한 결과 ‘유튜브 쇼츠부문’에서 입상했다.

이번 공모전은 파리바게트 주최로 800명 이상이 참가했으며, 1차 서류 심사와 2차 인스타그램 공개 투표를 거쳐 주제 적합성, 영상 퀄리티, 반응률, 팔로워 수 등에서 우수한 최종 수상자를 선정했다.

식품영양학과 3학년 유은서 학생은 “웰니스 푸드를 접목한 새로운 레시피를 개발하는 과정에서 웰빙식, 치유의 음식, 펫푸드 등에 창의적으로 도전할 수 있어 재미있는 기회가 되었고, 이번 공모전을 통해 많은 아이디어를 쌓을 수 있는 기회가 되어 대외활동에 다시 도전해 보겠다”라고 했다.